Počelo se skromno sa izgradnjom 2 bazena za tov pastrmki i godišnjom planiranom proizvodnjom od oko 3 tone, da bi se ti kapaciteti tokom godina postepeno povećavali i sada se naša proizvodnja sastoji od 12 bazena i godišnjom proizvodnjom od oko 30 tona konzumne pastrmke. 

Pored bazena, u sastavu „EKO TARE“ d.o.o. nalaze se i dva objekta. Prvi, veličine od oko 75m² u kome se nalaze kancelarije šefa proizvodnje, magacinski prostor i prostorije zaposlenih zaduženih za preventivno održavanje. Drugi objekat, veličine od oko 135m², koristi se za proces prerade ribe, sa svim predviđenim potrebnim prostorijama, od prijema sveže ribe pa sve do pakovanja i skladištenja gotovih proizvoda.

„EKO TARA“ d.o.o. želi da sa svojim proizvodima bude najbolji izbor za kupce, što će postići neprestanim poboljšanjem kvaliteta i bezbednošću hrane, proizvodnih procesa, pouzdanošću dostave hrane, upravljanjem troškovima, podizanjem stručnog nivoa zaposlenih, otklanjanjem neprijatnih uticaja na okolinu kao i poboljšavanjem zdravstvenih, sigurnosnih i radnih prilika. 

Cilj „EKO TARA“ d.o.o. je oduševiti kupce našim proizvodima i rezultatima na način koji će vlasnicima omogućiti postizanje zadatih ciljeva, a zaposlenima ponuditi dugoročnu socijalnu sigurnost, sa mogućnošću ostvarenja njihovih ličnih, ekonomskih i socijanih ciljeva.

Krajem 2007. godine „EKO TARA“ d.o.o. počinje sa pripremama za uvođenje standarda ISO 9001:2000/HACCP, stupljeno je u kontakt sa nadležnim državnim organima, angažovan je proveren stručnjak iz te oblasti. Zaposleni posećuju kurseve o ribarstvu, zdravoj hrani, higijeni. „EKO TARA“ d.o.o. planira da posle uvođenja ISO 9001:2000/HACCP znatno proširi svoje proizvodne i prerađivačke kapacitete, kao i da poveća broj zaposlenih.